Aging is not merely about counting birthdays. Humans do not always age biologically at the same rate as their chronological age. Accelerated biological aging has been associated with higher risks of disease and mortality. Moreover, a recent study indicates that your diet might be speeding up—or slowing down—your biological clock.

Stellt euch vor, ihr sitzt gemütlich am Tisch, vor euch eine dampfende Pizza – und jetzt sagt jemand: "Langsam essen!" Klingt wie der Partykiller schlechthin, oder? Aber was, wenn ich euch sage, dass genau das der Schlüssel zur Vermeidung von Übergewicht sein könnte? Ich bin bei meiner neuesten Recherche über eine Studie aus Japan gestolpert, die genau das nahelegt. Lasst mich euch auf eine kleine Geschmacksreise mitnehmen, die vielleicht nicht nur euren Teller, sondern auch eure Essgewohnheiten verändert!

habt ihr schon die neuesten News aus Großbritannien gehört? Die Zuckersteuer, die bisher nur auf Softdrinks angewendet wurde, könnte bald einen neuen Partner in Crime bekommen – eine Salzsteuer! Ja, richtig gelesen. Ein frischer Bericht der University of Reading bringt das Thema auf den Tisch, und es sieht so aus, als stünde unsere Snackkultur vor einer ziemlichen Umwälzung.

Heute springen wir tief hinein in eine wirklich coole Entwicklung, die für alle von uns, die gerne gesund und vorwiegend plant-based essen, eine kleine Revolution ist: Käse, der nicht nur schmeckt, sondern auch noch umweltfreundlich ist. Genau das haben Forscher an der Universität Kopenhagen geschafft – und ich bin ziemlich begeistert von dieser Innovation!

Die neuesten Forschungsergebnisse der Flinders University zeigen, dass das Gefühl, einer sozialen Gruppe anzugehören, unser Essverhalten maßgeblich beeinflussen kann. Für alle, die in Hamburg leben, arbeiten und trainieren – insbesondere für urbane Professionals und Athleten – sind diese Erkenntnisse ein Weckruf: Gemeinschaft und gesunde Ernährung gehen Hand in Hand.

When I first started råbowls, my mission was simple: to provide fresh, nourishing food that makes people feel good. Food that energizes fuels creativity and brings joy—not something that sparks anxiety or guilt. As someone deeply invested in health and nutrition, I’ve always believed in transparency, but the latest research on calorie labels has made me rethink how we communicate about food.

As someone who has spent years refining healthy, balanced food options at råbowls, I’ve always been conscious of food's impact on our bodies. But every now and then, something new really drives that message home. And recently, a study caught my attention—one that confirmed what many of us have suspected: excess dietary sugar is linked to chronic inflammation. Not just in the general population but also among highly active, semi-professional football players. What does it say about the rest of us if it affects them?

I’ve always believed that food is more than just fuel—it’s information for our bodies. Every ingredient we consume sends signals that can either support or harm our health. Recently, I came across an umbrella review analyzing over 2,100 studies on dietary fiber and cancer risk, and the findings were too important not to share.

In einer Welt, in der unsere Ernährung zunehmend im Fokus steht, haben sich neue Erkenntnisse gezeigt, die einen großen Einfluss auf unsere Kaufentscheidungen haben können. Eine umfassende Meta-Analyse, die Ergebnisse aus 134 Studien zusammenführte, zeigt, dass farbcodierte Nährwertkennzeichnungen und Warnhinweise auf Lebensmittelverpackungen Verbraucher dazu anregen, gesündere Produkte zu wählen. Diese Erkenntnisse könnten nicht nur das Konsumverhalten nachhaltig verändern, sondern auch die Gesundheit der Bevölkerung verbessern.

I recently came across some fascinating research that really got me thinking about that “dessert stomach” phenomenon—and I had to share it with you. The study, conducted on mice, reveals that even when they're full, the moment they taste sugar, a specific group of nerve cells (the POMC neurons) kick into action. These neurons signal satiety and release one of our natural opiates, β-endorphin, which creates a reward feeling that makes the mice keep eating sugar even beyond fullness.

As the new year kicks off and resolutions are in full swing, many of us start to reflect on our habits, including what’s on our plate. Veganuary has gained massive traction worldwide, inspiring millions to try a plant-based diet for the month of January. But what happens when Veganuary ends? And do you really need to go fully vegan to make a difference?

Food trends are taking over our feeds, with TikTok serving up drool-worthy concoctions that look irresistible. From butter boards and pancake cereal to cloud bread and fruit roll-up ice cream, these viral sensations are as tempting as they are creative. But here’s the kicker: are these food trends messing with our health—and even our blood test results?

Veganismus ist längst mehr als nur ein Trend. Doch wie sieht’s wirklich aus – ist pflanzliche Ernährung langweilig, teuer und nur was für Hardcore-Veganer? Falsch gedacht. Bei råbowls beweisen wir jeden Tag, dass pflanzenbasierte Ernährung nicht nur gesund und lecker, sondern auch flexibel sein kann. Ja, du hast richtig gelesen: Wir bieten auch Bio-Hähnchen an – als Ergänzung für diejenigen, die es möchten. Unser Fokus bleibt aber klar: Die Power der Pflanzen steht bei uns an erster Stelle.

Ob Veganuary oder ein eigener Versuch, pflanzenbasierte Mahlzeiten in deinen Alltag zu integrieren – jede kleine Veränderung macht einen Unterschied. råbowls unterstützt dich auf deinem Weg zu einer bewussteren Ernährung, die nicht nur gut für dich, sondern auch für den Planeten ist.

Are you passionate about food and creating great experiences? råbowls is looking for energetic and enthusiastic Bowl Artists to join our team in Hamburg! Work at our vibrant locations: Gänsemarkt (ABC-Straße 52) or Rathaus (Große Johannisstr. 19).

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Echte Leistung braucht echte Ernährung – und genau hier kommen Buddha Bowls ins Spiel. Egal, ob du Muskeln aufbauen, Fett abbauen oder einfach nur maximale Performance abliefern willst: Bei råbowls bieten wir dir High-Protein Bowls, die nicht nur satt machen, sondern deinen Körper genau das geben, was er braucht, um durchzustarten.

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Wusstest du, dass ein typisches Weihnachtsessen mit schweren Speisen wie Braten, Sahnesoßen und fettigen Beilagen deinem Magen ganz schön zusetzen kann? Durch die Kombination aus Fett, Zucker und großen Portionen wird dein Verdauungssystem stark belastet – das kann zu Völlegefühl, Sodbrennen und sogar Magenkrämpfen führen. Leichtere, pflanzenbasierte Gerichte hingegen sind leichter verdaulich und lassen dich die Feiertage unbeschwert genießen! 🌱